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Pesquisadora elenca alguns dos ingredientes mais estudados para reduzir o risco de Alzheimer, depress\u00e3o e outros problemas nervosos<\/strong><\/em><\/p>\n Felizmente, os cientistas t\u00eam obtido cada vez mais evid\u00eancias de que o estilo de vida exerce um papel important\u00edssimo na melhora das fun\u00e7\u00f5es cerebrais e na preven\u00e7\u00e3o das doen\u00e7as neurodegenerativas, caso do Alzheimer. A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um cap\u00edtulo \u00e0 parte nessa linha de defesa.<\/p>\n Uma dieta equilibrada \u00e9 extremamente bem-vinda ao c\u00e9rebro, mas, para facilitar nossa miss\u00e3o de fazer boas escolhas no mercado e \u00e0 mesa, listamos aqui sete alimentos que, integrados a uma rotina saud\u00e1vel, nutrem os neur\u00f4nios e ajudam a preservar a mem\u00f3ria e outras capacidades cognitivas.<\/p>\n 1) Frutas vermelhas<\/strong><\/strong> As provas de seus benef\u00edcios foram esmiu\u00e7adas em uma revis\u00e3o de estudos feita por pesquisadores americanos que engloba tanto experimentos em ratinhos como trabalhos com seres humanos.<\/p>\n Em roedores idosos, observou-se, por exemplo, que o consumo prolongado de frutas vermelhas reduz o estresse oxidativo e a inflama\u00e7\u00e3o no c\u00e9rebro, o que defende os neur\u00f4nios diante das placas beta-amiloide \u2014 que se acumulam no c\u00e9rebro de quem tem Alzheimer, destruindo as conex\u00f5es entre as c\u00e9lulas e elas pr\u00f3prias. Na experi\u00eancia, as cobaias que ingeriram frutas vermelhas tamb\u00e9m se sa\u00edram melhor em testes de mem\u00f3ria espacial e de reconhecimento de novos objetos.<\/p>\n Em dois estudos com gente como a gente, homens e mulheres mais velhos, que j\u00e1 apresentavam problemas iniciais de mem\u00f3ria, receberam doses di\u00e1rias de suco de uva tinto ou suco de mirtilo ao longo de 12 semanas. Resultado: ganhos nos testes de mem\u00f3ria verbal e espacial, na compara\u00e7\u00e3o com quem ingeriu bebidas sem os frutos de verdade.<\/p>\n O ideal \u00e9 fazer as frutas vermelhas marcarem ponto na alimenta\u00e7\u00e3o toda semana. Se estiverem caras ou fora da esta\u00e7\u00e3o, vale apostar nas vers\u00f5es congeladas, que tamb\u00e9m oferecem esses efeitos positivos.<\/p>\n 2) Amendoim<\/strong><\/strong> Um trabalho de revis\u00e3o recente aponta que o resveratrol \u00e9 particularmente benquisto pelo c\u00e9rebro. Ele est\u00e1 associado \u00e0 prote\u00e7\u00e3o contra Alzheimer, Parkinson e at\u00e9 tumores cerebrais.<\/p>\n Lembre-se apenas de priorizar sempre a vers\u00e3o mais natural, sem sal e aditivos. \u00c9 essa que traz o combo mais proveitoso \u00e0 cabe\u00e7a.<\/p>\n 3) Folhas escuras<\/strong><\/strong> Um trabalho conduzido no Canad\u00e1 demonstrou que idosos com bons n\u00edveis de vitamina K no sangue apresentavam melhor performance em testes de mem\u00f3ria verbal. Portanto, a mem\u00f3ria agradece se voc\u00ea incluir no prato couve, espinafre, almeir\u00e3o e companhia.<\/p>\n Mas \u00e9 preciso conversar com o m\u00e9dico antes se voc\u00ea tiver algum problema de coagula\u00e7\u00e3o e tomar certos medicamentos que atuam nesse processo. Como a vitamina K afeta a coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, alguns ajustes no consumo dever\u00e3o ser feitos e orientados caso a caso.<\/p>\n 4) A\u00e7afr\u00e3o (ou c\u00farcuma)<\/strong><\/strong> Um estudo divulgado na revista cient\u00edfica Nutritional Neuroscience indica que o consumo frequente de polifen\u00f3is pode inclusive induzir o desenvolvimento de novos neur\u00f4nios, al\u00e9m de ajudar a combater a depress\u00e3o. O efeito se estende at\u00e9 ao estresse cr\u00f4nico e suas repercuss\u00f5es cerebrais. Em experimento com ratos, o uso da curcumina reverteu problemas associados ao estresse nos neur\u00f4nios.<\/p>\n Em humanos, tamb\u00e9m j\u00e1 foi demonstrado que o consumo regular de curry, tempero indiano que cont\u00e9m c\u00farcuma, est\u00e1 relacionado a uma melhor atividade cognitiva.<\/p>\n Nesse momento, novos estudos cl\u00ednicos s\u00e3o realizados para nos dar um entendimento mais amplo da atua\u00e7\u00e3o dessa especiaria no c\u00e9rebro e de como devemos utiliz\u00e1-la para potencializar seus benef\u00edcios. S\u00f3 cabe uma conversa com o m\u00e9dico antes de adotar a c\u00farcuma de vez na rotina. Isso porque ela pode interagir com alguns medicamentos.<\/p>\n Embora j\u00e1 existam suplementos \u00e0 base desse ingrediente, o mais recomendado por ora \u00e9 investir no tempero mesmo. Compre uma marca confi\u00e1vel e adicione a suas receitas.<\/p>\n 5) Iogurte e kefir<\/strong><\/strong> Pesquisadores europeus descobriram, por exemplo, que o consumo regular de bebidas fermentadas melhora a qualidade do sono e do humor em adultos saud\u00e1veis, o que, direta ou indiretamente, repercute na mem\u00f3ria e em outras habilidades cognitivas.<\/p>\n Outro estudo, esse publicado no Journal of Functional Foods, constatou que a ingest\u00e3o de uma bebida fermentada aperfei\u00e7oou a performance cognitiva de idosos saud\u00e1veis, comparados com aqueles que n\u00e3o consumiram o produto.<\/p>\n Devido \u00e0s cada vez mais exploradas conex\u00f5es entre sa\u00fade intestinal e cerebral, podemos dizer que vale a pena incluir iogurte, kefir e\/ou leites fermentados na rotina.<\/p>\n 6) Nozes<\/strong><\/strong> Segundo uma revis\u00e3o publicada no The Journal of Nutrition, o consumo de nozes favorece a forma\u00e7\u00e3o de novos neur\u00f4nios e ainda contribui para a comunica\u00e7\u00e3o entre os j\u00e1 existentes. Al\u00e9m disso, otimiza a elimina\u00e7\u00e3o de toxinas que podem perambular pelo c\u00e9rebro. A ingest\u00e3o di\u00e1ria de uma por\u00e7\u00e3o parece turbinar particularmente a mem\u00f3ria verbal.<\/p>\n Al\u00e9m disso, a inclus\u00e3o das nozes dentro de um card\u00e1pio de estilo mediterr\u00e2neo (isto \u00e9, com frutas, verduras, legumes, azeite, peixes, vinho etc) est\u00e1 associada a uma redu\u00e7\u00e3o em 46% no risco de sofrer um AVC. N\u00e3o \u00e9 tarefa de outro mundo investir em um punhado no dia a dia, n\u00e9?<\/p>\n 7) Peixes<\/strong><\/strong> Um estudo divulgado no peri\u00f3dico Psychiatry Research demonstrou que a suplementa\u00e7\u00e3o com \u00f4mega-3 por 21 dias j\u00e1 foi suficiente para abrandar ou reverter alguns casos de depress\u00e3o. Surpreendentemente, 67% dos pacientes que tomaram \u00f4mega-3 na pesquisa n\u00e3o apresentavam mais sinais de depress\u00e3o no final do experimento.<\/p>\n Vale ressaltar que n\u00e3o se prop\u00f5e substituir rem\u00e9dios prescritos pelo \u00f4mega-3, ok? Existem situa\u00e7\u00f5es que n\u00e3o podem ser controladas com suplementos ou mesmo alimentos. Assim, tudo deve ser conversado com o psiquiatra, que receitar\u00e1 as condutas de acordo com a situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O que nos interessa aqui \u00e9 que nem sempre se precisa recorrer \u00e0s c\u00e1psulas para ampliar a cota de \u00f4mega-3 no organismo e beneficiar o c\u00e9rebro. O consumo de qualquer peixe pelo menos uma vez por semana \u00e9 o suficiente para ampliar o volume de massa cinzenta, segundo estudiosos americanos e europeus. E, se o peixe for rico em \u00f4mega-3, seu consumo pode resultar em ganhos na mem\u00f3ria que usamos para o trabalho, por exemplo.<\/p>\n Entre os peixes campe\u00f5es em \u00f4mega-3, podemos citar o salm\u00e3o, a sardinha, o atum\u2026<\/p>\n Recado final * Tailise Souza \u00e9 PhD em biologia molecular pela Universidade de Warwick, no Reino Unido, e pesquisadora na \u00e1rea de envelhecimento<\/em><\/p>\n Fonte: Abril Sa\u00fade<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pesquisadora elenca alguns dos ingredientes mais estudados para reduzir o risco de Alzheimer, depress\u00e3o e outros problemas nervosos Felizmente, os cientistas t\u00eam obtido cada vez mais evid\u00eancias de que o estilo de vida exerce um papel important\u00edssimo na melhora das fun\u00e7\u00f5es cerebrais e na preven\u00e7\u00e3o das doen\u00e7as neurodegenerativas, caso do Alzheimer. A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um … Continue lendo Os sete alimentos que turbinam o c\u00e9rebro<\/span>
\nEsses frutinhos deliciosos s\u00e3o ricos em compostos de a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria e, assim, protegem nosso c\u00e9rebro contra danos do envelhecimento. Para tanto, devem ser consumidos regularmente. Fazem parte do time morango, amora, uva, framboesa, mirtilo\u2026<\/p>\n
\nSe voc\u00ea n\u00e3o for al\u00e9rgico a esse alimento, d\u00e1 para consumi-lo com frequ\u00eancia (s\u00f3 evitando, claro, por\u00e7\u00f5es exageradas). Ele \u00e9 rico em gorduras boas, vitaminas e minerais caros ao c\u00e9rebro. Al\u00e9m disso, sua casquinha cont\u00e9m resveratrol, a mesma subst\u00e2ncia protetora encontrada no vinho e no suco de uva. A vantagem do amendoim \u00e9 que ele representa uma alternativa mais acess\u00edvel.<\/p>\n
\nCouve e outras verduras de folhas escuras devem fazer parte da rotina alimentar. Isso porque nos ajudam a manter adequados os n\u00edveis de vitamina K. Pesquisas sugerem que essa vitamina tamb\u00e9m tem afinidade especial pela defesa do c\u00e9rebro. Uma revis\u00e3o de literatura cient\u00edfica publicada no peri\u00f3dico Frontiers in Neurology elenca pelo menos seis estudos diferentes que chegaram \u00e0 mesma confus\u00e3o: um elo entre a defici\u00eancia do nutriente e a redu\u00e7\u00e3o da capacidade cognitiva em pessoas acima dos 65 anos.<\/p>\n
\nUm dos componentes dessa especiaria \u00e9 a curcumina, um polifenol com comprovados efeitos antioxidante e anti-inflamat\u00f3rio. Com menos radicais livres e inflama\u00e7\u00e3o na \u00e1rea, o c\u00e9rebro fica menos sujeito a processos degenerativos mais comuns com a idade.<\/p>\n
\nFalamos agora dos alimentos fermentados, aqueles que ofertam bact\u00e9rias bem-vindas ao nosso organismo. Crescem as evid\u00eancias de que n\u00e3o s\u00f3 resguardam o intestino, mas tamb\u00e9m surtem resultados positivos no c\u00e9rebro.<\/p>\n
\nSabemos que o grupo das oleaginosas (ou nuts) zela pelo bem-estar do c\u00e9rebro, mas, em meio a esse time, as nozes merecem destaque. S\u00e3o ricas em \u00f4mega-3, uma gordura especialmente proveitosa para os neur\u00f4nios, e subst\u00e2ncias de a\u00e7\u00e3o antioxidante e anti-inflamat\u00f3ria.<\/p>\n
\nN\u00e3o \u00e9 de hoje que se reconhece que o consumo de pescados \u00e9 uma maravilha para o c\u00e9rebro. Al\u00e9m da prote\u00e7\u00e3o contra doen\u00e7as neurodegenerativas, surgem cada vez mais provas de que peixes ricos em \u00f4mega-3 ajudam a prevenir e reduzir significativamente sintomas de depress\u00e3o \u2014 de modo mais r\u00e1pido do que se imaginava.<\/p>\n
\nOs alimentos que elencamos ajudam a compor qualquer dieta saud\u00e1vel. Mas eles n\u00e3o funcionam como rem\u00e9dio. Por isso, e especialmente se voc\u00ea j\u00e1 tem algum problema neurol\u00f3gico ou psiqui\u00e1trico, sempre alinhe as recomenda\u00e7\u00f5es com as orienta\u00e7\u00f5es do seu m\u00e9dico. E nunca pare o tratamento prescrito.<\/p>\n